Omschrijving

Ingrediënten

Boekweit *, * = Biologisch

Voedingswaarden

Energie
355 kcal (1402 kJ)
Vet
3.4 gram
Vet verzadigd
0.7 gram
Koolhydraten
61.5 gram
Suikers
2 gram
Voedingsvezel
10 gram
Eiwit
13.3 gram
Zout
0 gram

Beschrijving

Boekweit is van nature glutenvrij, rijk aan eiwitten en licht verteerbaar. Als meel heeft het een grote bindingskracht en kan daardoor in een recept vaak eieren vervangen, bijvoorbeeld in pannenkoekbeslag! Gebruik ongeveer 75 ger persoon en voeg 3 keer de hoeveelheid water toe. Breng aan de kook en laat 30 tot 35 minuten zachtjes koken.

Keurmerk

EKO