Warmonderhof Boomgaard
De Boomgaard
Maaike Bischot en Gaia Firth runnen het biologisch-dynamisch fruitteelt bedrijf onder naam van Warmonderhof. Het bedrijf is 23ha groot, waarvan het grootste gedeelte appelteelt is, en een paar hectare perenteelt. Er wordt hierbij vooral gekeken naar rassen die passen binnen de biologisch-dynamische denkwijze. Dit zijn voornamelijk sterke rassen die goed tegen het Nederlandse klimaat kunnen.
Appelrassen
Op deze boomgaard worden een aantal 'sterke' rassen gekweekt. Dit zijn rassen die je niet zo snel in de ''gewone'' supermarkt terug zult vinden. Een aantal van deze rassen zijn:
Topaz
Santana
Nr. 251
Collina
Evelina
Het verschil met meer traditionele appelrassen, zoals de Elstar, is dat deze appelrassen veel beter bestemd zijn tegen ziektes en plagen. Zo behouden deze appelrassen een meer natuurlijke eigenschap, wat perfect past in de biologisch-dynamische teelt.
