Omschrijving

Ingrediënten

29,5% wortel * en 34,3% doperwten* * Van biologische afkomst

Voedingswaarden

Energie
52 kcal (216 kJ)
Vet
0.3 gram
Vet verzadigd
0 gram
Koolhydraten
9.2 gram
Suikers
5.5 gram
Voedingsvezel
0 gram
Eiwit
3.4 gram
Zout
0.36 gram

Beschrijving

Wortelen zorgen voor luchtige en rulle biodynamische akkers. Boven de grond neemt het wortelloof stikstof op; onmisbaar voor een voedingsbodem rijk aan micro-organismen. Daar profiteert het gewas zelf als eerste van; het gezonde bodemleven houdt de wortelen gaaf en verdiept de smaak. Doperwten komen in de biodynamische teeltcyclus na de wortelen waarvan het voedingsrijke loof in de grond achterblijft als extra groenbemesting. Daar gedijen de erwten weer op. Zo heeft ieder gewas een functie binnen de wisselteelt. Zowel de wortelen als doperwten komen van Nederlandse bodem.

Keurmerk

Demeter