Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten
Vegetarisch
Veganistisch
Eivrij
Lupinevrij
Weekdiervrij
Visvrij
Sulfietvrij
Schaaldiervrij
Ingrediënten
Water, linzen*, ui*, tomaat*, tomatenpuree (tomaat)*, zonnebloemolie*, berbere, peper*, gember*, zout. *= Biologisch
Voedingswaarden
Energie
109 kcal (375 kJ)
Vet
3.7 gram
Vet verzadigd
0.4 gram
Vet enkelvoudig onverzadigd
3.2 gram
Koolhydraten
9.7 gram
Suikers
1.9 gram
Voedingsvezel
1.1 gram
Eiwit
3.8 gram
Zout
0.4 gram
Beschrijving
Bij Mixblik werken 20 vrouwen die pas kort in Nederland wonen. Ze ontwikkelen hier de lekkerste recepten, leren de Nederlandse taal en volgen een interne opleiding. Deze linzenstoof is ontwikkeld door Eritrese moeders. Het wordt gemaakt met uien, tomaten, berbere (een spicy kruidenmix), gember en natuurlijk linzen. De groenten en kruiden worden langzaam gaar gestoofd in een gesloten pan, waardoor de smaken goed in elkaar overlopen. Met dit gerecht kan je alle kanten op. Lekker op brood, een toastje of met rijst of brood.
