Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten
Vegetarisch
Veganistisch
Pinda- en notenvrij
Melk- en lactosevrij
Eivrij
Mosterdvrij
Lupinevrij
Weekdiervrij
Selderijvrij
Visvrij
Sulfietvrij
Schaaldiervrij
Sesamvrij
Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, alcohol*, A. Oryzae. * = Biologisch
Voedingswaarden
Energie
101 kcal (424 kJ)
Vet
0 gram
Vet verzadigd
0 gram
Koolhydraten
4.9 gram
Suikers
0.4 gram
Voedingsvezel
0.8 gram
Eiwit
10 gram
Zout
9.8 gram
Beschrijving
Shoyu is een sterke smaakversterker, de gezonde en vloeibare tegenhanger van het bouillonblokje. Heerlijk om een gerecht te zouten of om de natuurlijke smaak van de ingrediënten te versterken. Shoyu is bestaat uit gefermenteerde soja en tarwe. Tijdens het lange fermentatieproces zetten natuurlijke enzymen de zetmelen, eiwitten en vetten van de rauwe soja om in gemakkelijk verteerbare voedingsstoffen. Shoyu is niet bestand tegen een langdurige verwarming en smaakt heerlijk bij wokgerechten, sushi of gestoomde groenten. Deze variant bevat minder zout dan traditionele shoyu.
